恋上你中文

第62章（第1页）

肉干是邵嬷嬷的秘方，之前她在太后处不能施展这个秘方，和卓有个嫁妆庄子后，就专门让奴才来学了做这个。

邵嬷嬷除了会做药膳之外，厨艺也是不错的。

胤禔晚上不喜吃干巴巴的点心，所以邵嬷嬷就变着法的给做点什么，各种面条，还有各类粥做为晚食。

做各种臊子什么的。

白面和粳米什么的都是胤禔和大福晋两人的份例拿来的，和卓皇子福晋是份例每日都有两斤白面，一升三合的陈粳米。给点小钱，膳房这点总是肯的，旁的就没什么要打交道的了。

第97章康熙31年正月5

嫁过来第二年，正院后罩房处原本是种花的，几颗花死了，和卓没让通知花房，让小太监种了一点菠菜，黄瓜，油菜什么的，冬日给胤禔的晚食加点绿色。地方在后罩房，又隐蔽，没人会到那里去。

邵嬷嬷也会发一些芽菜，这在宫里很常见，只要用豆子和适宜的温度，水就可以了。

冬日里芽菜宫中是不缺的。

这次是和卓第一次办宴会，免不了和膳房打交道，这次和卓用了5斤干菌菇来换这些热腾腾的菜色。

宫里面是有专门培育蔬菜的温室，俗称&ldo;花洞子&rdo;，

僧多粥少，所以冬日里御厨们也是巧妇难为无米之炊，大福晋虽然没有给赏钱，给的这些菌菇可以让他们发挥很多菜色了，得到贵人们的赏识和赏钱比这点子赏钱有用多了。

所以他们今天格外卖力，宾主尽欢，原以为大福晋是个小气的{大福晋嫁过来之后就没有单独传过膳给过银子}，没想到一出手就这厉害，这个时节能找到5斤干货，很不容易啊。

这个是和卓拿到嫁妆单子后，给庄子上的人一个大概的提议，适宜的温度，湿度，光照什么的，他们实验了两年才成功，产量也不高，第一年产出晒干后一共才3斤。现在也是一年产干货30斤左右，和卓并没有打算去卖，自己够吃，送送礼就行了。

和卓将这个告诉了额娘，额娘也觉得这个产量太低，成本高，所以自己并不打算培育，另外四叔在山东，二叔在安徽，每年都会送些山珍回来给老太太，他们这些主子吃，另外再买一些，可以了。

现在和卓每年会给一些娘家，尽够了。

所以和卓那点子产量基本就是每年给惠妃两斤，太后两斤，娘家5斤，自己吃还有偶尔送礼了。

太后那里并不缺，和卓就是个心意，表示孙媳妇有口吃的都惦记着您。

&ldo;花洞子&rdo;也不是和卓首创的，宋朝的时候就有人这么做出来了，不过大家都是在南方浙江闽南等地。

北方也少，因天气湿度等各种原因，产量太少，效益又低，很少有人家会这么做，市场上也是有的卖的，只是很少罢了。

菌类并不是必须品，反而是只要有条件的就会砌温房，发芽菜韭、葱、蒜、芹菜等&ldo;洞子货&rdo;。

和卓庄子上面培育的菌类也就是两种香菇{不同时节的}，黑木耳以及银耳罢了。

黑耳产量是最多的。菌类中白耳，也就是银耳是最贵的，价格一直居高不下，就是因为除了野生，只能在湖北房县和四川通江这两个地方可以培育，产量低的可怜。

所以相对于银子，膳房更喜欢干香菇，黑耳这类食材。

这类食材是不在份例里面的，进贡了多少，也是刚够皇上，太后，贵妃，太子，四妃，这样一轮下来，就更少了。

冬日里蔬菜本身就少，难为坏了御厨们，多给他们一些食材，也很是能丰富冬日的餐桌呢，是以双方都满意。

今日的席面也吃的宾主尽欢，虽然还是那些御膳的菜，热气腾腾的，也有不少蔬菜豆制品。

和卓对此很满意，又另让嬷嬷给了膳房两包山珍。

第98章抠门大福晋1

说到吃，检查携带物品的宫人就有话说了，

为啥，从来没有哪个贵人，从宫外带一袋米回宫的，大福晋做到了首创。

宫里的贵人们从宫外带着肉制品啥的，一点不稀奇，很多人带，其他干货什么的也挺正常的。

那次他们看到大福晋的太监带了一袋米，惊呆了，难道膳房不给大阿哥，大福晋米吃，这明显不可能啊。

施嬷嬷给了些银子，表示是要给大福晋所生的大格格吃的，用银子让他们闭上嘴巴。

从那以后，每年新米上市的时候，大福晋总会带些进宫。

其实这很好理解，为什么呢，因为份例皇子福晋是陈粳米，这些都是税收上来的，一般都是陈粳米，只有皇后的份例才是新粳米。

古代运输条件差，大部分地区都是十月收割，基层收完这些米税之后，要一级级的往上，村，到县，到府等等，就这么一级级的，还要运输到京城，到了京城，户部还要整理入库什么的，这是一个很长的过程，基本就过年前能整理入库就不错了。

发放不就变成陈粳米了吗？

只有极少数南方是一年两熟，6月分收割，吃到这个新粳米，也要到9月份了，而且产量很少，宫中享受这个份例的就是太后，皇帝，皇后还有皇子皇女。

惠妃作为掌权妃子，自然是可以弄到新粳米的，但是和卓觉得太麻烦，不就是吃点新大米，整那么多事，就自己带进宫了。

然后就在那几个宫人眼中落下了个抠门的印象，不过他们不敢乱说。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:夏天有你  听说咱俩前世多情  今天也和大明星更亲近了一点  血红的右眼  寒门大状元  【希腊神话】命运之神  有幸与你  打鬼  小甜梨  打鬼战士2档案Z  木棺残书  倾城娘亲妖孽宝贝  又上热搜啦！[娱乐圈]  大魔王的金丝雀  姨娘是个小画手  我只想活在甜文里  猎爱成婚：恶女临门  回到过去杀死你  我姓赵，死对头名天  暴躁鲜肉在线追妻