小四一听说猪蹄,认真看了看,果然是猪蹄子,每一块跟橘子差不多大小,大块的骨头有筋膜连着猪皮,猪皮已经被卤成酱色,看起来已经很软了。
靠近闻一闻,味道竟然比卤猪杂还要浓香几分。
“许大叔,这个怎么卖?”小四咽了咽口水,自从爷这次受伤后,大夫交代只能吃清淡的。
这一个多月,他也大多跟着也一起吃各种草,他几乎都成了和尚了。
昨晚好不容易开了荤,爷分了一半卤猪杂给他,他吃完后不多久就肚子揪揪疼,还拉稀了。
他一边吐一边拉,不停地埋怨这个看起来厚道爽快的王铁柱不地道,我把你当兄弟,你却把我当冤大头。
他竟然胆敢把不干不净的吃食推给他,要是出事的人是爷,他肯定现在就翻遍整个镇把他找出来灭了。
还有那什么许二姑娘,这样吃死人的东西,竟然有脸手下爷给的赏钱,是要钱不要命了吧?
“哼,明天一定找他们好好算账,不讨回公道誓不罢休。”小四用最软的身体,最小的声音说着最狠的话。
李瑞雪用没受伤的左腿踹了他一脚,骂他:“我吃了都没问题,就你娇,就你贵?自己身体不争气还怪人东西不干净,若是人家东西不好,怎么每天那么多人去吃?人家吃了都没问题,就你吃出毛病来了?明天去买多点,你可别吃,我自己吃都不够……”
后半夜,小四实在是快要不行了,李瑞雪召来暗卫李十一,让他去西市找个大夫过来。
来的大夫正是回春堂廖大夫的大儿子,廖文杰。
小四一看到大夫就说他今天吃了码头小摊上的魔芋豆腐和卤猪杂。
廖大夫摇摇头,说:“那个不碍事,贱内每天都去买上几碗魔芋豆腐给几个孩子当午饭,今天也吃了魔芋豆腐,还吃了卤猪杂,老夫也吃了一些,味道还不错。”
小四不太相信,但是又无法反驳。
李瑞雪在里头隔着木板墙,嗤笑:“李四,我就是这样教你无中生有,污蔑他人的吗?”
廖文杰给小四一番望闻问切,才确定他是吃了当地的一种鱼:假春鱼。
大塘镇的这条大河里春天会出现大量从海里游来的春鱼,肉质细腻,味道鲜美,只要加点油盐姜丝就能熬出非常鲜美的鱼汤,清蒸也非常好吃,胜过鲈鱼、鳜鱼。
但是春天一过,河里的春鱼在河里产卵后就会游回海里去。
但是春天过去后的夏季,河里自然有一种长得很像春鱼的鱼儿,它不仅形状和颜色像,就连口感和味道都很像春,唯二的区别就是假春鱼的体型比春鱼要大,以及它的尾巴上有两个绿豆大小的小黑点。
如果不是有经验的渔民,一般人很难分辨两者的区别。
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