恭维的话没有人不爱听,尤其像是他们这样很有实力的大厨。
但他们也不会骄傲,毕竟他们确实想不出来这些稀奇古怪的吃法。
宋暖在一旁看他们做双皮奶,做完后,又尝了味道。
裴之安对三人说道:“若是有什么不懂得,可以派人来府上说一声,箫嫂子这几日都会在京都。”
“小的遵命!”
三人此时也顾不上其他的,准备赶紧的多做些练练手。
“对了,双皮奶和炸鸡今日都可以免费给那些消费高的贵客尝鲜。”
说完,宋暖又看着裴之安,“你带我去找下掌柜,我有些事想交代他。”
裴之安点头,三人离开了厨房,去了后院的休息室。
刚坐下,外面急匆匆的进来一个二十几岁书生模样的男子,对着裴之安行了个礼,“草民见过王爷!”
“这是箫季云公子和他的夫人宋暖,也是这家店的老板,箫夫人有话要同你说,你且听着吧!”
掌柜的朝着两人作揖,“箫公子,箫夫人,小子是火锅店和奶茶店的掌柜孙春生,有何吩咐?”
“孙掌柜,我有个主意你且听听看行不行的通。”
“箫夫人但说无妨。”
“我们火锅店可以做个充值活动,分为一次性充值一千两的会员,五千两的高级会员,两万两的至尊会员。
若成为会员,新品研发出来第一时间可以在店里免费品尝;
若成为高级会员,有新品会免费送到府上品尝;
若成为至尊会员,不仅会免费将新品送到府上品尝,店里还可提供上门服务,让他们不想出门也随时可以吃到想吃的。”
孙春生诧异的看着宋暖,他当然觉得没什么问题。
只是他觉得这样的提议虽然很好,但真的会有人愿意充值的那么多吗?
裴之安的扇子轻轻敲着桌子,好奇的问:“你这样做是为了快速的赚银子?”
箫季云却道:“暖暖是想通过会员制,将老顾客锁住,让他们觉得自己有所不同,也更愿意花银子。”
“所以,你们觉得我的提议怎么样?”宋暖问。
“我觉得挺好的,反正嫂子你脑子好使,你决定就好。”
孙春生点头,“我今夜就把那些整理出来,跟着明日的新品一起上牌。”
“那便麻烦孙掌柜了。”
宋暖说完,孙春生又急匆匆的下去了。
裴之安撑着桌子轻叹一口气,“我真的觉得自己好像没发挥一点作用,什么事情都是你在做,我就是个废物。”
“这地段和人脉,我可搞不来。”宋暖笑着起身,“不过厨房的卫生一定要干净,后厨千万不能出现任何不干净吃坏肚子的情况。”
pS:炸鸡这个方法是可以做出肯德基味道的,但是要用现杀的土鸡或者是走地鸡炸出来最嫩最好吃,因为我经常在家做,感兴趣的宝子们也可以试试,要控制油温,裹粉时要全部部位裹上。
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