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第160章（第1页）

顾晚霜让人统计了一下，最受欢迎的锅底，就是麻辣和番茄。看来以后要让伙计们每天多准备一些麻辣的番茄的锅底。之前，她已经把锅底的制作方法都教给了后厨的伙计们。不过，她同时也跟他们签订了保密协议。如果把锅底的制作方法泄露出去，他们不仅要赔钱，还要坐牢。这些伙计都很老实，顾晚霜又给他们每人每月一两银子的工钱，他们当然不会想不开，背叛顾晚霜。而且……其实就算锅底泄露了，顾晚霜也不怕。毕竟她这里还有好几个锅底的秘方没上呢。而且，她是镇上第一个开火锅店的人，她这里的锅又这么安全方便，即便后来镇上又有人开了火锅店，也没法跟她争。上午开业之后，火锅店里的客人就没断过。甚至，外面还有人在排队。顾晚霜赶紧让人搬了些椅子出去。生意比她想的还要好很多，她准备的肉菜都有些不够了，她连忙让王大强和李柱又去买了一些回来。她提前几天给何清涵送了信过去，不过何清涵没有来，可能是有什么事情耽误了。书院放学之后，李晋和崽崽们也都过来了。看到店里这么多人，他们差点被吓到。反应过来之后，他们也赶紧来帮忙。崽崽们虽然年纪小，但是却十分靠谱，手也稳。老三甚至还能时不时讲个笑话，逗得客人们哈哈大笑。一直到亥时，火锅店才关门打烊。顾晚霜在账台前，清点了一下今天的收入。因为新店开业，有不少优惠，所以扣除各项成本之后，今天的净收入，大概是六十多两。“已经超出我的预期了！”顾晚霜笑眯眯地说，“火锅店的生意，比我想象得要好太多，不过这也有可能是因为有优惠。”“就算没优惠，咱们的生意也不会差的！”于婶喜滋滋地说，“今天客人可都对火锅赞不绝口呢！更何况，咱们的定价本来就不贵。”“娘，是不是有好多好多小钱钱了？”老五小手扒着账台，费力地伸出小脑袋问道。“是呀，你个小财迷。”顾晚霜笑道，“以后赚的钱会更多呢。”“嘿嘿。”火锅店的成功，让众人的心情都特别好。顾晚霜特意留了一些食材，带着他们，还有店里的伙计们，一起吃了顿火锅。吃完之后，老五已经窝在她怀里睡着了。其他崽崽们也都开始揉眼睛打哈欠。“都困啦？”顾晚霜轻手轻脚地把老五抱起来：“走吧，咱们回家睡觉觉去！”……开业前三天，火锅店每天的客人都是络绎不绝。可把周围的商铺都给羡慕坏了。三天过后，优惠没了，可是，每天来火锅店的客人，还是很多。不过，顾晚霜发现了一个问题。镇上的人，有不少都忙于生计。而吃一顿火锅，其实要花费不少时间。总不能急头白脸地吃一顿火锅吧。她看到有好多人，其实想吃，但是休息时间又不够，只能遗憾离去。所以，顾晚霜先是推出了一个单人套餐。点单人套餐的，可以用一个小的电煮锅，锅底自选。还有一份肥羊，和一份蔬菜拼盘。这样，一个人来吃，能省下不少时间。但是对有些人来说，时间还是久了点。所以过几天，顾晚霜又推出了冒菜套餐。冒菜都是用火锅底料煮的，客人可以自己选择，冒肥羊、冒火腿、冒千层肚、冒鸭血，或者全素冒菜等等……外加一份米饭。可以在店里吃，也可以外带。单人套餐和冒菜套餐推出之后，火锅店里的生意，果然又好了不少。现在镇上的人见面之后，一聊天，几乎都要聊到“肉肉又来辣”。“你去没去吃过肉肉又来辣？”“你说新开那家火锅店吗？没呢！我听大家都在说，一直没时间去。”“那今儿去啊？我请你！”“真的吗？走着！”而另一边，一个人忙慌慌地对同伴嘱咐：“你路过火锅店的时候，给我带一份冒火腿回来啊！记得，再带点醋！”“知道啦，那你可得给我钱啊！”“放心吧，我还能差你钱咋的？”就连县令，也格外爱吃火锅。他隔三差五地就会来火锅店里吃饭。火锅店的二楼，是一个一个的雅间。顾晚霜每次都会给县令留一个雅间出来。毕竟是整个镇上的老大嘛，跟他搞好关系总没错。不过半个月时间，顾晚霜的火锅店，就净赚一千多两。把顾晚霜给高兴坏了。外加美容汁店的收入，她现在手里已经有两千两银子了！

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